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- La producción de carne de cerdo consolidada al mes de noviembre alcanzó 715 318 toneladas (t), lo que refiere un incremento de 2,2% respecto al mismo lapso de 2023.
- Puntualmente para noviembre, se produjeron 59 792 t, cifra que resulta un 7,2% inferior a la registrada en el mismo mes del año anterior y que está 10,3% por debajo de la del pasado octubre (66 675 t).
- Los pesos promedio de la res porcina para noviembre, indican una media general de 92 kg res con hueso, resultando 1 kg por debajo respecto al mismo mes del año anterior y al pasado octubre. Por su parte, las categorías capón y M.E.I. (Macho Entero Inmunocastrado), registraron pesos de 91 y 96 kg en su orden.
Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos de la | Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina. https://www.magyp.gob.ar/
